Takeout

Samosa**

Fried vegetable pastries (2 pieces)

Blattsalat

gemischte Blattsalate

Dhal

Linsensuppe aus gelben Linsen

Samosa

frittierte Gemüse-Teigtaschen (2 Stk.)

Vegetarische Pakora

im Kichererbsenteig frittiertes Gemüse (4 Stk.)

Paneer Pakora

frittierter indischer Frischkäse (4 Stk.)

Poulet Pakora

frittierte Pouletstücke (4 Stk.)

Vorspeisen-Mix mit Fleisch

Lammspiessstücke, Tandoori-Poulet, Poulet-Salat, Poulet-Pakoras, dazu zweierlei Dips

Vorspeisen-Mix Vegetarisch

zweierlei Pakoras, Koftas, marinierter Paneer und Tofu, mini Samosas, zweierlei Dips

Vorspeisen-Mix Vegan

Pakoras, Koftas, Tofu mariniert, mini Samosas, zweierlei Chutney

Lachstranche

Marinierte, gebratene Lachstranche auf Gemüsebeet an einer asiatischen Blattsalat- Garnitur, dazu Hirse und Pfefferminz- Koriander- Reitha

Paneer Tikka Salatteller

Marinierter, gebratener indischer Frischkäse auf Gemüsebeet an einer asiatischen Blattsalat- Garnitur, dazu Hirse und Pfefferminz- Koriander- Reitha

Tofu Salatteller

Marinierter, gebratener Tofu auf Gemüsebeet an einer asiatischen Blattsalat- Garnitur, dazu Hirse und ein Tamarinden- Chutney

Poulet-Tandoori Salatteller

Mariniertes Poulet aus dem Tandoori-Ofen an einer würzigen Reitha mit asiatischen Blattsalaten und Hirse- Beilage

Lamm-Tikka-Salatteller

Lamm- Nierstücke im Tandoori- Ofen gegrillt auf Gemüsebeet an einer asiatischen Blattsalat- Garnitur, dazu Hirse und Pfefferminz- Koriander- Reitha

Salatteller Samosa- Pakora

Variation aus frittierten Gemüseteigtaschen (Samosa, Pakora) auf Gemüse mit asiatischer Salatgarnitur, Hirse- Beilage und einem Tamarinden- Chutney

Tandoori Chicken

Pouletoberschenkel mariniert, im Tandoori- Ofen gegrillt, serviert auf einem Gemüsebeet

Paneer Tikka

marinierter und gegrillter Frischkäse, serviert auf einem Gemüsebeet

Fish Tikka

portioniertes Lachsfilet mariniert und gegrillt, serviert auf einem Gemüsebeet

Lamb Tikka

Lammnierstücke mariniert, im Tandoori-Ofen gegrillt, serviert auf einem Gemüsebeet

Lamb Loin

Lammnierstücke im Tandoori-Ofen gegrillt, serviert auf einem Gemüsebeet an einer feinen Rum-Sauce

Biryani mit Saisongemüse

gebratener Reis mit Gemüse, Tomaten, Garam Masala, Zwiebeln (nach Belieben mit Tofu oder Paneer)

Biryani mit Poulet

gebratener Reis mit Pouletstücken, Tomaten, Garam Masala und Zwiebeln, mit Minze-Koriander-Dip serviert

Biryani mit Rind

gebratener Reis mit Rindfleischwürfel, Tomaten, Garam Masala und Zwiebeln, mit Minze-Koriander-Dip serviert

Biryani mit Lamm

gebratener Reis mit Lammstücken, Tomaten, Garam Masala und Zwiebeln mit Minze-Koriander-Dip serviert

Aloo Gobi

ein mit Kartoffeln und Blumenkohl zubereitetes Curry mit Koriander

Malai Kofta

Kichererbsenbällchen mit Ingwer, Knoblauch, Garam Masala, Tomaten und Cashewnüssen

Navraton Korma

saisonales Gemüse mit Kardamom, Koriander, Kreuzkümmel, Ananas, Cashewnüssen und Kokosnussmilch

Sabji Malabar

saisonales Gemüse mit Kokosnuss, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Garam Masala

Bhindi Masala

Okraschoten mit Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Koriander

Baingan Bharta

Mousse aus grillierten Auberginen, Zwiebeln, Chili, Koriander, Tomaten und Garam Masala

Seitan Makhani

mit Tomaten, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Knoblauch, Chili und Garam Masala

Seitan Madras Curry

mit Tomaten und Zwiebeln nach traditionellem indischem Rezept aus Chenai

Palak Seitan

mit Spinat, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer, Garam Masala und Kokosnussmilch

Seitan Kokosnuss Curry

mit Zwiebeln, Tomaten, Kokosnuss und Garam Masala

Chilli Seitan

mit Tomaten, Zwiebeln, Soja, Koriander, Chili und Garam Masala

Seitan Vindaloo

mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Koriander, Knoblauch und Garam Masala

Tofu Makhani

mit Tomaten, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Chili, Garam Masala und Kokosnuss  

Tofu-Butter-Masala

mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Koriander, Tamarinde, Garam Masala

Tofu Korma

mit Kokosnussmilch, Zwiebeln, Chili, Knoblauch und Cashewnüssen

Tofu Kokosnuss-Curry

mit Zwiebeln, Tomaten, Kokosnuss und Garam Masala

Chilli Tofu

mit Tomaten, Zwiebeln, Soja, Koriander, Chili und Garam Masala

Tofu Vindaloo

mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, gemahlene Gewürze, Tamarinde

Butter Naan

Fladenbrot im Tandoori-Ofen gebacken

Knoblauch Naan

im Tandoori-Ofen gebackenes Fladenbrot mit Knoblauch und Petersilie

Paneer Naan

im Tandoori- Ofen gebackenes Fladenbrot gefüllt mit indischem Frischkäse

Kokosnuss Naan

im Tandoori-Ofen gebackenes Fladenbrot mit Kokosnuss gefüllt

Chapati

ein mit Ruchmehl hergestellt, und im Tandoori-Ofen gebackenes Fladenbrot

Chapati mit Knoblauch

im Tandoori-Ofen gebackenes Fladenbrot mit Knoblauch, Petersilie und Koriander

Chilli Chapati

im Tandoori-Ofen gebackenes Fladenbrot mit Chilli und Petersilie

Paneer Makhani

mit Tomaten, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Knoblauch und Garam Masala

Paneer Jalfrezi

mit Peperoni, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer und Garam Masala und Koriander

Shahi Paneer

mit Cashewnüssen, Zwiebeln, Pfefferminz, Kokosnussmilch, Knoblauch und Kardamom

Paneer Butter Masala

mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Koriander, Tamarinde, Garam Masala

Chili Paneer

mit Tomaten, Zwiebeln, Soja, Koriander, Chili und Garam Masala